Главная / Новости / Токайская лоза в Крыму: как князь Потемкин привез венгерский виноград в Россию
Токайская лоза в Крыму: как князь Потемкин привез венгерский виноград в Россию
Как венгерское токайское вино попало в Крым

Токайская лоза в Крыму: как князь Потемкин привез венгерский виноград в Россию

21 июля 1783 года русские приступили к освоению благодатного крымского края, который совсем недавно был татарским. Князь Потемкин первым занялся разведением здесь винограда.

Делал это Григорий Александрович на основе последних достижений европейской науки. Прибывшие по его просьбе из Венгрии четыре винодела с токайскими лозами разбили виноградники в Старом Крыму, на Каче и в Судаке.

Кроме того, светлейший князь выписал из разных стран саженцы фиги, миндаля, граната, лавра, кипариса и сам посадил их в садах Алупки. Не прошло и 10 лет, как крымским вином стали торговать от Херсона до Курска по цене не более 1 рубля 80 копеек за ведро.

Согласно преданиям, токайское вино производилось в Венгрии еще с III века. В середине XVI века токайская лоза была завезена во Францию. Со временем вино марки «токай», обладающее насыщенным золотистым цветом, тонким ароматом и мягким, чуть сладковатым вкусом, нашло на французской земле немало ценителей. Король Людовик XIV называл его «вином королей и королем вин».

В 1926 году Франция и Венгрия подписали договор, по которому венгерские виноделы должны были прекратить производство крепкого напитка с оригинальным названием «коньяк», а французы, в свою очередь, отказывались от использования марки «токай».

Выпуск токайского вина составляет почти четверть от общего объема производства вина в Венгрии, достигающего 5 миллионов бутылок в год.

Это интересно!

Премьер-министр Венгрии Виктор Орбан

Виктор Орбан vs Миротворец

Премьер-министр Венгрии Виктор Орбан занесен в базу данных украинского ресурса «Миротворец» за антиукраинскую деятельность. Организаторы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.